Dieser Sekt steht für Präzision und Purismus. Nichts hinzugefügt, nichts versteckt.
Riesling von der Mosel, vinifiziert mit Zurückhaltung und klarem Fokus. Der Grundwein gärt und reift im 1000-Liter-Holzfass, anschließend lagert der Sekt drei Jahre auf der Hefe in der Flasche. Jede Flasche wird von Hand gerüttelt und degorgiert. Keine Dosage. Kein Schwefel.
Ein Brut Nature, der auf Struktur, Spannung und Zeit setzt – nicht auf Schnörkel.
Charakter:
Knochentrocken, fokussiert und präzise. Feine Perlage, kühle Mineralität, langer, geradliniger Abgang.
Herstellung auf einen Blick:
Riesling · 1000-L-Holzfass · 36 Monate Hefelager · Handgerüttelt · Von Hand degorgiert · Kein Schwefel · Brut Nature
0.75l-Flasche
Enthält Sulfite
